커뮤니티 루틴 > 초보자용 에스프레소 추출
설명
처음 에스프레소를 추출하는 분들을 위한 기본 루틴입니다. 분쇄, 탬핑, 추출까지 단계별로 안내합니다.
루틴 단계
진행률
0/6 완료 (0%)
1. 머신 예열
머신을 켜고 15-20분간 충분히 예열합니다. 포타필터를 장착하여 그룹헤드도 예열합니다.
2. 원두 준비
18-20g의 신선한 원두를 계량합니다. 로스팅 날짜를 확인하세요.
3. 분쇄
에스프레소용 가능입도로 원두를 분쇄합니다. 소금보다 약간 가늨 정도가 적당합니다.
4. 탬핑
포타필터에 커피를 담고 평평하게 팬 후, 15-20kg의 압력으로 탬핑합니다.
5. 추출
포타필터를 그룹헤드에 장착하고 추출 버튼을 눌러 25-30초간 추출합니다.
6. 확인
크레마 상태와 추출량(30ml 전후)을 확인합니다.