커뮤니티 루틴 > 온도 보정 루틴
설명
에스프레소 추출 온도를 최적화하기 위한 보정 루틴입니다. 온도계를 사용하여 정확한 온도를 설정합니다.
루틴 단계
진행률
0/8 완료 (0%)
1. 기준 온도 측정
디지털 온도계로 현재 추출 온도를 3회 측정하여 평균값을 구합니다.
2. 목표 온도 설정
원두 특성에 따라 목표 온도를 설정합니다. (라이트 로스트: 94-96°C, 다크 로스트: 88-92°C)
3. 온도 조정
머신의 온도 설정을 조금씩 조정합니다. 한 번에 1-2°C씩만 변경하세요.
4. 안정화 대기
온도 변경 후 10-15분간 대기하여 머신이 새로운 온도에 안정화되도록 합니다.
5. 테스트 추출
동일한 조건으로 에스프레소를 추출하여 맛과 추출 특성을 평가합니다.
6. 미세 조정
필요시 1°C 단위로 미세 조정을 반복하여 최적의 온도를 찾습니다.